Isso funciona!
pkill -f -9 /opt/can-peris/core-price-update/menu-core-prices-update-0.0.1-SNAPSHOT.jar
Eu listo todos os processos no sistema usando ps -aux
e eu encontrei este processo java:
10253 2.1 10.1 3259172 398864 pts/0 Tl 06:58 0:09 java -jar /opt/can-peris/core-price-update/menu-core-prices-update-0.0.1-SNAPSHOT.jar
mas quando tento matar nada acontece
pkill -f /opt/can-peris/core-price-update/menu-core-prices-update-0.0.1-SNAPSHOT.jar
e quando eu listo novamente todos os processos que aparece novamente