Redirecione a saída para um arquivo e, em seguida, use less para visualizar esse arquivo (possivelmente de outro terminal). less suporta a pesquisa usando expressões regulares se você pressionar / . Ele também funcionará como tail -f se você pressionar F (você usa Ctrl + C para sair desse modo), o que permite que você veja a saída como está sendo produzido e gravado no arquivo.
Se você não precisa armazenar a saída completa do comando, você pode, em vez disso, canalizar a saída através de grep :
myprogram | grep 'PATTERN'