apache2 mostra IP, não nome de domínio

Question

Se eu digitar na loja do meu navegador.xxx.it, ele abre o site corretamente, mas mostra o endereço IP em vez do nome de domínio correto.

Eu configurei meu website apache2 como tal:

<VirtualHost *:80>
    ServerName shop.xxx.it
    ServerAlias shop.xxx.it
    DocumentRoot /var/www/html/XXX/

    <Directory "/var/www/html/XXX/">
        Options Indexes FollowSymLinks MultiViews
        AllowOverride None
    </Directory>
</VirtualHost>

O site está em um servidor LTS do Ubuntu 16.04.

Aqui está a saída apache2ctl -S:

apache2ctl -S
VirtualHost configuration:
*:80                   shop.xxx.it (/etc/apache2/sites-enabled/001-shop.xxx.it.conf:1)
ServerRoot: "/etc/apache2"
Main DocumentRoot: "/var/www/html"
Main ErrorLog: "/var/log/apache2/error.log"
Mutex default: dir="/var/lock/apache2" mechanism=fcntl 
Mutex mpm-accept: using_defaults
Mutex watchdog-callback: using_defaults
Mutex rewrite-map: using_defaults
PidFile: "/var/run/apache2/apache2.pid"
Define: DUMP_VHOSTS
Define: DUMP_RUN_CFG
User: name="www-data" id=33
Group: name="www-data" id=33

Tem alguma ideia do que há de errado com a minha configuração?