Aparentemente, a razão pela qual Kazam Screencaster não está instalando em 11.10 é porque o 11.10 não vem com algumas das dependências que o KS requer que vieram com as versões anteriores do Ubuntu. Fiz algumas pesquisas e encontrei outro PPA para o KS que um usuário criou. Este PPA funciona em 11.10 porque tem as dependências que o KS requer.
Para instalar o Kazam Screencaster em 11.10 usando o PPA acima, basta digitar os seguintes comandos no Terminal:
sudo add-apt-repository ppa:vanhoof/kazam-scratch
sudo apt-get update
sudo apt-get install kazam
Aqui está um segundo PPA do Kazam Screencaster que você pode usar.
sudo add-apt-repository ppa:bigwhale/kazam-oneric
sudo apt-get update
sudo apt-get install kazam