Eu não vejo nenhum sistema de arquivos ext2 ext 3 ou ext4 que seria uma instalação normal do Ubuntu, isso me leva a pensar - você instalou o Ubuntu usando o Wubi ???
Se você pode simplesmente removê-lo com a janela Adicionar e Remover Programas do Windows, ele deve estar listado como "Ubuntu" no que diz respeito ao Windows, é apenas outro programa e pode ser removido
Além disso, como o comentário à sua pergunta foi dito e eu também acredito, o 12.04LTS que está mostrando é um CD de instalação do Ubuntu.