A maneira de usar o gerenciador de rede para atribuição de rede padrão é marcando a opção ' Usar esta conexão somente para recursos em sua rede ' ao editar rotas IPv4 em todas as conexões que você NÃO deseja que sejam padrão.
Para fazer isso sem o Network Manager, simplesmente edite as conexões que você não quer que sejam padrão e adicione o seguinte no final de cada arquivo correspondente em /etc/NetworkManager/system-connections/YourConnection
never-default=true
essa linha deve ser adicionada na seção IPv4.
NOTE : Substitua YourConnection pelo nome da conexão correspondente. Você pode ver as opções disponíveis via
ls /etc/NetworkManager/system-connections/