Existem duas soluções - você provavelmente usará uma combinação delas.
- instale o byobu , ele fornece quantas telas virtuais você quiser, você pode alternar entre elas a qualquer momento. Você pode até deixar essas sessões em execução quando você sair do VPS.
- Quando você inicia um aplicativo e acrescenta
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, ele é executado "em segundo plano" até que você o busque novamente no "primeiro plano" ou o mate, mas isso não é útil para aplicativos que gravam na tela o tempo todo comotop
faz