Na verdade, não há necessidade de um disco separado, basta inicializar no modo de recuperação e fazer isso de lá.
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Se você não vir
grub
no momento da inicialização, mantenha pressionada a tecla Shift enquanto a máquina é iniciada, e o menu baseado em texto deve aparecer antes do logotipo do ubuntu. Se você ver o grub (se você tiver uma configuração de inicialização dupla normalmente), ignore este passo. -
Selecione a opção "modo de recuperação" mais alta. A máquina inicializará em um menu de recuperação em modo de texto colorido.
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Selecione "remontar". Pressione Enter quando terminar.
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Selecione 'root'.
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Defina a senha com
passwd <username>
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reboot
Parece inseguro, certo? É por isso que você deve criptografar sua conta de usuário se você se importa tanto assim.