Isso é completamente normal. Parte da RAM é reservada ao sistema para usá-lo, portanto, ele não aparece como disponível. No meu caso, tenho 4 GB e recebo 3,8 GB em "About this Computer".
Execute "free" em um terminal e ele informará quanto de memória você possui e quanto está reservado. Basta digitar um terminal:
free -h
Se você quiser ter certeza de que não é um caso de RAM corrompida, verifique a quantidade detectada em seu BIOS quando você liga o computador. Além disso, você pode executar o memtest no menu GRUB para verificar se toda a RAM está funcionando.