Não existe uma distribuição alternativa do Ubuntu . O que você baixou é o instalador alternativo do Ubuntu . A diferença entre o instalador alternativo e o padrão é a maneira como eles funcionam (o primeiro é baseado em texto, o último é gráfico), mas o resultado é sempre o mesmo.
Você pode ler mais na página de download :
O instalador alternativo baseado em texto pode ser baixado de um local perto de você. Este CD de instalação é adequado para computadores incapazes de executar a instalação gráfica baseada em desktop, seja porque sua computador não atende aos requisitos mínimos para o live cd ou porque o seu computador requer configuração após a instalação está completo para usar a área de trabalho.
Portanto, a resposta à sua pergunta é: você não precisa fazer nada porque já tem o Ubuntu "normal".