Apenas o EFI de 64 bits é suportado atualmente. Para suportar isso, nós (eu sou um membro da equipe do kernel do Ubuntu) precisamos trabalhar no instalador, que está fora do âmbito da equipe do kernel, no entanto, há ramificações no lado do kernel também para garantir que isso funcione corretamente.
Também está em consideração o suporte para sistemas x86 de 32 bits também, não sei qual é a política atual disso. Um bug foi arquivado, por isso está no radar com certeza.