Uma instalação padrão do WinFF no Xenial:
sudo apt-get install winff ffmpeg
não tem predefinições para produzir arquivos ogv com o vídeo Theora e o som Vorbis. Uma grande omissão IMHO.
Corrija essa omissão produzindo um arquivo de texto chamado ogv.wff
na sua área de trabalho e colocando o seguinte conteúdo:
<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<presets>
<OGV>
<label>Theora encoding with Vorbis sound</label>
<params>-c:v libtheora -qscale:v 6 -c:a libvorbis -qscale:a 5 </params>
<extension>ogv</extension>
<category>My Presets</category>
</OGV>
</presets>
Salve este arquivo, feche-o, clique com o botão direito nele e selecione: 'Abrir com o WinFF' e isso é suficiente para salvar sua nova predefinição em ~/.winff/presets.xml
.
E agora você pode curtir a produção de arquivos de mídia de alta qualidade com 2 codecs completamente gratuitos!
Referências: