OK, acabei fazendo isso de uma maneira diferente.
Primeiro pesquisei o arquivo onde esta configuração está armazenada:
sudo nano /etc/default/locale
Então havia um monte de '_CA' abaixo que eu mudei para '_US' assim e tudo funcionou.
LANG="en_US.UTF-8"
LANGUAGE="en_US:en"
LC_NUMERIC="en_US.UTF-8"
LC_TIME="en_US.UTF-8"
LC_MONETARY="en_US.UTF-8"
LC_PAPER="en_US.UTF-8"
LC_IDENTIFICATION="en_US.UTF-8"
LC_NAME="en_US.UTF-8"
LC_ADDRESS="en_US.UTF-8"
LC_TELEPHONE="en_US.UTF-8"
LC_MEASUREMENT="en_US.UTF-8"
E depois os EUA # 1.