IMO é melhor usar "Inserir > Quadro > Quadro ..." - não use uma caixa de texto.
Várias razões:
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O texto em quadros pode usar estilos de parágrafos. O texto inserido em uma caixa de texto pode ser formatado apenas à mão. Se for um documento grande, você desejará criar um estilo de parágrafo para código e usar o estilo de parágrafo em vez da formatação direta. Suponha que você precise alterar a fonte do código mais tarde. Se você usou estilos, poderá alterar o estilo e atualizar todos os exemplos de código. Se você usou caixas de texto e formatação direta, precisará editar cada caixa de texto manualmente. Não recomendado.
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O texto de parágrafo normal do AFAICS evita automaticamente os quadros, ao passo que, quando tentei caixas de texto, precisei configurar quebra automática de texto.
O ponto sobre os estilos é importante. Estilos são subutilizados, mas IMO se você está trabalhando em algo mais do que, oh, 4 ou 5 páginas, o tempo que você gasta configurando estilos vai pagar muitas vezes. Evite recursos LO (como caixas de texto) que não suportam estilos.