O sistema armazena nomes de dispositivos persistentes em /etc/udev/rules.d/ . O culpado provavelmente é um arquivo nesse diretório chamado 70-persistent-net.rules. Acho que você pode simplesmente renomear a porta em uma de suas máquinas, renomear qualquer conflito, recarregar os scripts, reiniciar a rede ... ou, você sabe, reinicializar.