Tente iniciar o Ubuntu normalmente. Quando a tela de carregamento do Ubuntu aparecer, pressione Escape
. Você deverá ver a saída da linha de comando agora. Parará em algum ponto em que o LightGDM deve iniciar.
Em seguida, pressione Control+Alt+F1
para acessar o console. Você deve ser solicitado para o login.
Após o login, use
sudo rm /etc/X11/xorg.conf
para remover o arquivo
Ou use qualquer outro comando com "sudo" prefixado. Você será solicitado novamente pela senha.
Espero que ajude