Acho que a melhor maneira de fazer isso é por meio de um cron job. Digite crontab -e em um terminal (você precisa ser root).
Adicione uma linha com o seguinte conteúdo:
* * * * * /bin/echo "content" | /usr/bin/mail -s "subject" [email protected]
E salve o arquivo. Ele enviará a cada minuto um e-mail. Depois disso, reinicie o daemon do cron:
service cron restart
Veja cron para saber como definir outro agendamento de horário.