Você pode ajustar o " Tempo limite de clique duplo " em All Settings -> Mouse and Touchpad -> 'Double-Click Timeout' e ajustar o controle deslizante de acordo com sua preferência pessoal.
Dito isto, se você está obtendo resultados inconsistentes, a fonte do problema é, provavelmente, falha de hardware intermitente ou erro do usuário. Eu suponho que você pode clicar ou clicar duas vezes bem, então tente um mouse diferente se essa alteração não ajudar.