Se você vir a opção de inicialização rápida na bios, mas não puder selecioná-la, primeiro tente definir uma senha de usuário na sua bios para ver se a opção é ativada ou não. Então, se você não precisa de sua instalação do Windows 8 e também você não precisa do modo EFI basta desativar o UEFI em seu BIOS. Espero que lhe dê a opção de escolher o modo de BIOS legado em vez do modo UEFI.