A resposta dada por Yusuf está correta, mas no meu caso estava incompleta. Como eu não tinha o arquivo Kile.desktop
no meu /usr/share/applications
(a associação .desktop
está oculta, como aponta o Cumulus007), tive que criá-lo e simplesmente escrever Exec=kile %F
não é suficiente. Isto é o que eu coloquei dentro do arquivo Kile.desktop
que eu criei usando as instruções do Yusuf:
[Desktop Entry]
Name=Kile
Comment=LaTeX front end
Exec=kile %f
Terminal=false
Icon=/usr/share/pixmaps/kile.xpm
Type=Application
Categories=Office;Database
MimeType=text/x-bibtex
Isso finalmente permitiu que eu selecionasse Kile
como o aplicativo padrão para abrir .tex
arquivos.