Com base na página de manual de clamscan(1)
:
#!/bin/sh
clamscan -r -i --stdout / > /path/to/clamav.log
exec poweroff
Marque o arquivo de script com o conteúdo acima como executável,
chmod +x scan-and-poweroff.sh
e executá-lo como superusuário
sudo scan-and-poweroff.sh