Não atualmente. Instalar snaps manualmente significa que você perderá alguns benefícios dos snaps. Por exemplo, você não receberá atualizações automáticas se instalar dessa maneira. Também não há garantias de que o snap que você instalou dessa maneira não seja malicioso, já que a loja faz algumas verificações das quais você não se beneficiará.
Então, esse é um dos dois motivos pelos quais eu não acho que tenha sido feita nenhuma ênfase para implementar a instalação de cliques com duplo clique.