Use TestDisk
é uma ferramenta baseada em linha de comando que pode recuperar quase todos os seus dados, mesmo na partição NTFS. Eu não iria usá-lo para recuperar um sistema operacional, mas os arquivos de mídia e documentos na partição devem voltar. você pode até escolher quais arquivos você quer e é uma ferramenta muito poderosa se você primeiro ler as instruções completas
para instalar testdisk e começar a usá-lo, digite esses comandos no terminal
sudo apt-get install testdisk
testdisk
Este é o guia oficial passo a passo para usar o disco de teste