Quase tudo está errado neste esquema de partição. Eu vejo uma partição ext4 sem ponto de montagem, uma partição linux-swap usando 59,65 GB ??? e não há sinalizador de inicialização em qualquer lugar, portanto, não há partição ativa da qual o sistema possa inicializar. Este esquema é definitivamente criado manualmente e não vai funcionar.
Como você não quer usar nenhum outro sistema operacional no seu computador, a maneira mais fácil de fazê-lo funcionar é reinstalar o Ubuntu usando o esquema de partição pré-configurado do instalador. Basta selecionar a opção que apaga tudo e instala o Ubuntu do zero.
Você pode consultar esta página: Como usar o particionamento manual durante a instalação? se você deseja particionar seus discos manualmente.