Não, você não poderá usar esses programas.
Isso ocorre porque o Ubuntu é um sistema operacional totalmente separado e os aplicativos precisam ser instalados dentro do sistema operacional. (Nota: OS = Sistema Operacional)
Embora esses programas possam ter compatibilidade com o linux, você deve instalá-los no Ubuntu.
No entanto, posso perguntar qual é o seu raciocínio para instalar o Ubuntu? Pode não haver necessidade de substituir o Windows 8 pelo Ubuntu, e instalar o Ubuntu em um laptop pré-configurado pode ter efeitos adversos no sistema (como eu encontrei).
Eu sugiro instalar o Ubuntu lado a lado com a instalação do Windows, que é chamada de inicialização dupla. (Consulte o link ).
Se você realmente quiser remover o sistema operacional Windows 8 e substituí-lo por Linux, sugiro que você primeiro formate seu disco rígido para limpar a instalação do Windows (consulte link )
Em seguida, instale a última versão LTS do Ubuntu, que é atualmente 14.04 LTS (Consulte link )
Agora tudo que você precisa é gravar essa imagem em um disco. E siga estes passos na documentação do Ubuntu i stallation (consulte o link )
Verifique se você tem uma boa conexão com a Internet durante a instalação e mantenha o seu Ubuntu o mais atualizado possível.