Alternar entre o Unity e sua sessão do GNOME (preservada) será tão simples quanto sair, escolhendo "Ubuntu Classic Desktop" na tela de login e fazendo o login novamente.
Fiquei me perguntando, já que o Ubuntu 11.04 incluirá o Unity como interface padrão, se (quando chegar a hora) eu atualizar para o 11.04 a partir de 10.10 minha configuração atual do desktop será preservada em algum lugar, então caso eu não goste do Unity eu posso simplesmente voltar para o meu desktop Gnome
Alternar entre o Unity e sua sessão do GNOME (preservada) será tão simples quanto sair, escolhendo "Ubuntu Classic Desktop" na tela de login e fazendo o login novamente.