Se parttiton C é uma unidade lógica e Ubuntu e Windows estão em sistemas de arquivos / partições diferentes, basta formatar o Windows e redimensionar o Ubuntu de um sistema operacional diferente do Ubuntu (por exemplo, você pode usar um live linux burnt para usb)
Atualização: Eu suponho dev / sda5 é o Windows e / dev / sda12 é Ubuntu.Se outra coisa, então os passos para od são os mesmos de qualquer maneira.
Portanto, formate a partição / dev / sd5 com o Windows nela. Em seguida, inicialize em outro sistema operacional (como o live Lubuntu0 e redimensione a partição com o Ubuntu para o que você deseja.