Entendi! Tipo de um erro ID10T, mas eu achei o picante para raring muito útil como eu não sabia sobre isso ser um problema. Eu tentei instalar uma versão que não tinha. O seguinte me permitiu fazer o download com sucesso:
sudo sed -i 's/saucy/raring/g' /etc/apt/sources.list.d/*pcsx2*
sudo apt-get update
sudo apt-get install pcsx2-unstable
Espero que isso ajude os outros! E muito obrigado pela ajuda!