Muitos idiomas estão disponíveis em uma edição em DVD (não no CD) do Ubuntu. Você tem que verificar o manifesto da versão que você deseja.
Por exemplo, para o Ubuntu 12.04.2 64bit, o manifesto é aqui .
Quando abrir a página, clique no botão de pesquisa do seu navegador (Firefox = F3) e escreva: language-pack , depois clique em Realçar tudo e você veja quais idiomas estão disponíveis no DVD.
