Ubuntu 16.04 é um chamado LTS "Suporte a Longo Prazo" de alguma forma o sabor estável do Ubuntu
17.04 não é LTS, o suporte termina em janeiro de 2018
A sua escolha é usar uma versão LTS ou não-LTS, mas como @ Pilot6 não é uma boa idéia atualizar de um LTS para uma versão não-LTS.
Se você quiser que seu sistema pare de pedir que você vá para "Configurações do Sistema" - > Software & amp; Atualizações - > Atualizações "e em" Notifique-me sobre uma nova versão do Ubuntu "selecione a opção Versões de Suporte a Longo Prazo