o /home/nuc/.icons não é realmente uma pasta, mas uma cópia do Plastico-icons.tar renomeada para .icons
Use o comando mv para evitar erros como este, ou man cp
rm -rf /home/nuc/.icons (only once to delete your .icons who is actualy a file, not a folder)
mkdir /home/nuc/.icons (only once, if directory is not existing).
tar -xvf /tmp/Plastico-icons.tar -C /home/nuc/.icons/ (to unpack your .tar to your folder).