A maneira mais fácil é usar alt+F2 do tipo 'r' e enter . Isso reinicia gnome-shell da maneira menos destrutiva.
Em seguida, acesse System Settings keyboard clique na guia shortcuts e verifique se seus atalhos estão lá. Qualquer um que você definiu está na seção custom shortcuts .
Se não estiver lá, configure-os novamente, feche as configurações do sistema e experimente cada um dos seus atalhos.