Suponho que você tenha seu software em um CD ou iso.
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Monte o software em
/mnt/matlab. -
Copie o arquivo installer_input.txt para um diretório de trabalho, digamos
/tmp. Edite-o apropriadamente. -
Em seguida, execute o comando em
/mnt/matlab:sh install -inputFile /tmp/installer_input.txt -root /mnt/matlabe você deve ser bom para ir.