Consegui depurar o problema. Voltei para o driver de vídeo de código aberto e as coisas parecem estar funcionando normal novamente. (Normal sendo o que eu prefiro nesta situação) Vou deixar isso aberto por mais alguns dias para ver se recebo algum comentário sobre a situação ou outras soluções para fazer com que o boot / shutdown "pareça" mais suave em vez de comandos escritos. Eu quero manter a tela de carregamento do Ubuntu, como se fosse hehe.