Este é um problema comum para usuários que instalaram o Ubuntu em um sistema que já tinha uma partição do Windows. Executando Reparo de inicialização deve resolver este problema para você:
sudo add-apt-repository ppa:yannubuntu/boot-repair
sudo apt-get update
sudo apt-get install -y boot-repair
boot-repair
Se não, então esta resposta , ou qualquer uma das outras 15 respostas, a esta questão, Não é possível inicializar o Windows depois de instalar o Ubuntu, como corrigir? , provavelmente irá ajudá-lo a corrigir o GRUB e permitir que você veja sua partição do Windows novamente.
Também pode valer a pena correr
sudo os-prober
para ver se sua partição do Windows ainda é inicializável.