Se este fosse um desktop em oposição a um laptop, e você não especifica, eu aconselho clonar as partições para separar os discos rígidos e, literalmente, desligar a unidade que você não deseja acessar. Isso é o que eu faria.
UPDATE: encontrei a resposta NESTE SITE
É perfeitamente possível obter exatamente o que você quer, mas na minha opinião não é nada fácil. Por favor, veja a resposta na seguinte pergunta relacionada com o maior número de votos positivos, atualmente 11, mas com certeza aumentará: