(Use a seu próprio risco!)
Sim, é possível gravar a imagem do Ubuntu Live DVD em uma unidade flash e é fácil, desde que você não queira inicializá-la no modo UEFI, mas no modo BIOS padrão.
Usando o UNetbootin
Uma solução amigável é o UNetbootin , que funciona no Windows, Linux e MacOS e fornece uma interface gráfica do usuário que até faz o download da imagem do Ubuntu para você e grava diretamente no seu pen drive:

Usandoalinhadecomandodd
SevocêestiverexecutandooLinuxouOSX,poderáddaimagemdoUbuntunoseupendrive:
$sudoddif=/path/to/ubuntu-iso-imageof=/dev/sdxonde/dev/sdxéoseupendrive.NoLinux,vocêpodeusarsudoblkidparadescobrirocaminhododispositivo,sevocêtiverapenasumdiscorígidoconectado,issopoderiaser/dev/sdb,mastenhacuidado,poisddvaiparaexcluirtodososdadosnodispositivoespecificadoapósof=.
Umaportadeddtambémé