Basta executar:
gconftool --type String --set /apps/file-roller/general/compression_level maximum
Outras opções para esta configuração: very_fast
fast
normal
Editar: isso não parece estar bem implementado. Eu tenho comprimido um arquivo de texto (altamente compressível) usando vários formatos diferentes usando normal
e maximum
settings:
52167 client.h # uncompressed
15980 client.h.normal.7z
15979 client.h.max.7z
15861 client.h.normal.bz2
15861 client.h.max.bz2
17034 client.h.normal.gz
17034 client.h.max.gz
15892 client.h.normal.lzma
15892 client.h.max.lzma
16641 client.h.normal.zip
16486 client.h.max.zip
zip
foi o único formato que mostrou qualquer diferença real (ainda pequena na escala das coisas).