O arquivo OST é o arquivo de pastas off-line usado quando você ativa o Modo Cache do Exchange.
Desativar o Modo Cache do Exchange deve fazer com que esse arquivo desapareça se você não quiser / precisar dele.
Os benefícios do Modo Cache do Exchange são para o caso de o servidor não estar disponível (seja em um cliente remoto ou, no caso de uma indisponibilidade), o usuário ainda possa trabalhar em seu correio. Quando a comunicação do servidor for restabelecida, as alterações serão sincronizadas a partir do arquivo em cache.
Os problemas com o Modo Cache do Exchange são que, em certos tipos de interrupções, o Cache pode receber informações incorretas quando a conexão for restabelecida e precisar ser desativada (para excluir o cache) e reativada para iniciar o cache novamente . Além disso, o arquivo pode ser muito grande, geralmente pelo menos tão grande quanto o arquivo de mensagens, se não for maior.