Você não pode, Dan.
No entanto, concordo que o snap "maximizado" atrapalhou algumas vezes com minha janela usual de arrastamento e essas operações.
Parece que não consigo localizá-lo agora (o que é uma pena, já que gostaria de lhe fornecer o link). Mas o recurso "maximizar" da Aero-Snap já foi criticado por mais de um punhado de usuários nos fóruns do TechNet e do MSDN. É muito provável que a Microsoft introduza mudanças nisso. Na melhor das hipóteses, permitir recursos seletivos do Aero-Snap, algo que também foi solicitado por outras razões.