Mova o ponto para algo que não seja exibido como você deseja, e tecle C-u C-x = . Isso trará um novo buffer com informações sobre o personagem no ponto.
A peça em que você está interessado é esta:
There are text properties here:
face (italic)
(Você pode ter algo além de italic
.)
No meu Emacs, italic
é um link para uma página onde você pode personalizar o rosto. Você também pode digitar M-x customize-face
RET italic
diretamente. No buffer de personalização que aparece, você pode alterar o aspecto do texto.