A resposta para "uso normal" para um discreto / PCIe / AGP / etc. GPU é simplesmente: "não" e a razão é que é um problema físico com fio, já que o processador não tem o mesmo acesso a ele do que com RAM DDR plugada na placa-mãe (não vou entrar em detalhes com a placa-mãe). NUMA, mas é o mesmo problema, apenas um pouco diferente)
O comentário sobre GPU RAM como swap irá fornecer-lhe "ram virtual" que deve ser mais rápido do que USB / SATA / disco virtual baseado em RAM ... ele chamado espaço de swap / arquivo de paginação etc. no sistema operacional em uso.
NO ENTANTO a pergunta, como a menção "dedicada" e "compartilhada", é indicativa de GPUs de APU / onboard / onchip e isso é diferente, já que eles realmente compartilham a RAM da CPU, e lá você tem opções no BIOS / etc. para definir quanto da CPU / GPU RAM compartilhada é alocada para a GPU (e, portanto, não "disponível" para a CPU)