Handy pequena ferramenta chamada HideDrive faz o truque. Testado e trabalhando no meu próprio computador com o Readyboost em um pendrive. Você ainda pode acessar a unidade, mesmo que ela esteja oculta do Explorer, que é exatamente o que eu queria fazer também, apenas nunca consegui. Palavra de aviso, a ferramenta reinicia seu computador quando você clica em aplicar.
Se você estiver se sentindo aventureiro, também poderá editar o registro diretamente. Basicamente, navegue para Computador \ HKEY__CURRENT__USER \ Software \ Microsoft \ Windows \ CurrentVersion \ Políticas \ Explorer e edite NoDrives para um valor decimal usando o gráfico abaixo. Basta adicionar os números das letras de unidade que você deseja ocultar. Então, para esconder a unidade I :, defina-a para 256.
Drive Letter DECIMAL Value
A 1
B 2
C 4
D 8
E 16
F 32
G 64
H 128
I 256
J 512
K 1024
L 2048
M 4096
N 8192
O 16384
P 32768
Q 65536
R 131072
S 262144
T 524288
U 1048576
V 2097152
W 4194304
X 8388608
Y 16777216
Z 33554432