O fato de o problema se resolver quando você volta para o japonês implica que seu conteúdo ainda está lá, intacto. Quando você alterna para a entrada de idioma inglês, o Excel está alterando sua codificação de exibição para um conjunto de caracteres ocidentais que não inclui o kanji para que ele não possa exibi-los. Contanto que sua função de busca online suporte o conjunto de caracteres japonês apropriado, ele deve funcionar bem.