Embora não seja 100% seguro remover um volume FAT sem desmontar, ele é mais seguro que o NTFS.
exFAT tem as seguintes diferenças para o FAT 32:
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O limite de tamanho de arquivo agora é de 16 exabytes.
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Limites de tamanho de formato e arquivos por limites de diretório são praticamente eliminados.
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Como o HPFS, o exFAT usa bitmaps de espaço livre para reduzir a fragmentação e os problemas de alocação / detecção de espaço livre.
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Como o HTFS, os sistemas de permissão devem poder ser conectados por meio de uma lista de controle de acesso (ACL). Não está claro se ou quando o Vista irá incluir esse recurso, no entanto.
Como o armazenamento em cache é tratado da mesma maneira, você deve obter o mesmo comportamento de desmembramento do exFAT que o FAT32.