A maneira mais rápida que posso pensar é uma macro vba do outlook, desde que você não se importe com o fato de o Outlook estar gerando um burburinho - ele avisará que pode ser um vírus.
Algo como o seguinte
Public Sub test()
Dim ns As NameSpace
Set ns = Application.GetNamespace("MAPI")
Dim outlookFolder As Object, innerFolder As MAPIFolder
Set outlookFolder = ns.Folders("Mailbox - Your mailbox name")
Debug.Print outlookFolder.Name
Set innerFolder = outlookFolder.Folders("Inbox")
Debug.Print vbTab & innerFolder.Name
Dim emailItem As MailItem
For Each emailItem In innerFolder.Items
If emailItem.Subject = "Test" Then
Dim replyEmail As MailItem
Set replyEmail = emailItem.Reply
replyEmail.Body = "Test 2"
replyEmail.Display
replyEmail.Send
End If
Next it
End Sub
Portanto, para o que precede, para cada email que encontrar na sua caixa de entrada com o assunto "Teste", enviará uma resposta ao remetente original com o corpo "Teste 2".