Latência significa atraso. Todas as conexões para hosts diferentes terão diferentes latências; isso é bem normal. Além disso, a latência medida normalmente varia até mesmo para um determinado host, pois os caminhos de rede e o tráfego afetam o tempo de entrega. É possível que a latência do TCP signifique algo especial neste caso, mas eu não sei o que isso seria.
Se você olhar mais abaixo em "Atividade de Rede", verá a ID do processo 2272 listada novamente, com uma conexão a um segundo host. Se você somar todas as conexões para o processo 2272, suspeito que você obterá o total em "Processos com atividade de rede".