A melhor solução que tenho para isso até agora é algo assim:
echo "1222222222222222222222222222222222222222222222222..." > output
notepad++ output
assumindo que você pode executar um editor de GUI a partir da linha de comando. Certamente você pode simplesmente abri-lo através do explorador.
Outro método que uso é o putclip :
echo "1222222222222222222222222222222222222222222222222..." | putclip
então você pode usar o comando colar regular para colar