O WinRAR e similares geralmente usam o ramdisk para descompactar dados quando você arrasta arquivos para fora da janela do WinRAR diretamente para o Explorer ou similar. Se você simplesmente clicar com o botão direito do mouse e clicar em "extrair para", ele será extraído diretamente para esse local.
Eu tenho usado um Ramdisk há algum tempo e não encontrei quase nenhum problema usando um Ramdisk com um tamanho de 768MB com os diretórios Temp definidos no ramdisk. Isso está em uma máquina que é reinicializada diariamente. Na minha experiência, o uso diário real do diretório temporário é muito insignificante.
O maior uso dos diretórios temporários acontece com instaladores ou como eu mencionei quando você navega em um arquivo no WinRAR ou similar e, em seguida, arraste uma pasta ou item dessa janela para o Explorer. A principal razão para usar o diretório temporário parece ser que, não entendendo o formato Rar, a função drag-and-drop do Explorer precisa ser informada "aqui é um arquivo / pasta para você" que precisa que o arquivo / pasta seja temporariamente extraído. Se você extrair um arquivo usando as funções incorporadas "Extrair para" ou através do menu do botão direito, o diretório temporário não será necessário.
Devido ao uso bastante limitado do Ramdisk (eu vi o pior caso de ~ 200MB usado) comecei a usá-lo mais como um bloco de anotações para trabalhos temporários que eu estava feliz em perder no final do dia.
Eu não acho que você verá qualquer benefício real de desempenho, a menos que você também coloque os caches do seu navegador lá e configure outro software para usá-lo. Nesse caso, é mais importante pensar sobre o uso do ramdisk em vez do Windows e do Winrar.