O que diz é que o dono do disco é o root. Então você precisará alterar as permissões. Desde que é ext4 as permissões são armazenadas no disco. Não é estranho que o GParted tenha feito apenas leitura, exceto para o root, porque o ext4 não é comumente usado para drives USB. Parece que o GParted assumiu que é muito provável que você usaria o ext4 para um sistema operacional, para o qual seria melhor ter acesso somente à raiz da partição.
Será sempre possível montar a unidade e usar o usuário root de um computador diferente para alterar as permissões.